8.9.5. Retragere/rechemare

Organizația noastră a implementat un sistem robust de retragere/rechemare a loturilor de produse finite identificate ca potențial nesigure. Acest sistem asigură răspunsul prompt și eficient la eventualele neconformități, protejând astfel sănătatea consumatorilor și integritatea lanțului alimentar.

1. Obiectivul Retragerii/Rechemării

Scopul principal al acestei proceduri este de a:

2. Procedura de Retragere/Rechemare

a) Desemnarea persoanelor competente

b) Procedura de Retragere/Rechemare

1. Determinarea necesității de retragere/rechemare: În cazul în care un lot de produse finite este identificat ca fiind potențial nesigur prin monitorizare internă, reclamații ale clienților sau rapoarte de inspecție oficială, se inițiază procedura de retragere/rechemare.

2. Planificarea Retragerii/Rechemării: Definirea scopului, metodelor, frecvențelor și responsabilităților privind activitățile de retragere/rechemare. Stabilirea unei echipe dedicate pentru coordonarea retragerii, utilizarea listelor de distribuție pentru identificarea locațiilor afectate și definirea metodelor de comunicare cu părțile interesate.

3. Notificarea părților interesate relevante: Organizarea notificării autorităților legale și de reglementare, clienților și consumatorilor afectați. Trimiterea de notificări oficiale către autoritățile sanitare și informarea clienților prin email și anunțuri publice despre retragerea produselor afectate.

4. Controlul și securizarea produselor retrase/rechemate: Asigurarea că produsele retrase/rechemate și produsele aflate încă în stoc sunt securizate sau menținute sub controlul organizației până la gestionarea lor conform procedurii 8.9.4.3. produselor retrase în depozitul specializat și marcarea clară a acestora pentru a preveni utilizarea accidentală.

5. Tratamentul produselor retrase/rechemate: Aplicarea acțiunilor corespunzătoare asupra produselor retrase, inclusiv reprocesare, redirecționare sau distrugere. Reprocesarea produselor care pot fi aduse în siguranță la standardele critice sau distrugerea loturilor care nu pot fi remediate.

6. Documentarea și păstrarea informațiilor: Păstrarea informațiilor documentate privind modul de acțiune, inclusiv notificările trimise, acțiunile întreprinse și rezultatele acestora. Înregistrarea tuturor notificărilor și a pașilor de retragere în sistemul electronic de management al calității.

7.  Analiza și raportarea retragerii/rechemării: Documentarea cauzei, amploarei și rezultatului retragerii/rechemării și raportarea acestora managementului de la cel mai înalt nivel pentru analiza efectuată conform cerinței 9.3. Redactarea unui raport detaliat care include motivele retragerii, impactul asupra producției și măsurile de prevenire implementate.

c) Verificarea implementării și eficacității retragerilor/rechemărilor

3. Păstrarea informațiilor documentate

Organizația noastră asigură păstrarea informațiilor documentate privind procesul de retragere/rechemare, inclusiv:

4. Responsabilități și autorități

Prin implementarea unui sistem detaliat de retragere/rechemare, care include designarea persoanelor competente, notificarea promptă a părților interesate, controlul și tratarea produselor neconforme, și documentarea riguroasă a tuturor pașilor întreprinși, organizația noastră se conformează cerinței. Asigurăm că numai produsele care respectă cerințele de siguranță alimentară sunt eliberate în lanțul de distribuție, menținând astfel încrederea consumatorilor și respectând cerințele legale și de reglementare.