Disclaimer general

Informațiile, studiile, soluțiile, materialele de instruire și programele prezentate pe codex.ro sunt furnizate exclusiv în scop educațional și de consultanță privind igiena și siguranța alimentelor, în conformitate cu bunele practici, legislația în vigoare și principiile sistemului HACCP.

Deși depunem toate eforturile pentru a oferi informații actualizate, corecte și conforme cu reglementările aplicabile, codex.ro nu garantează exhaustivitatea, acuratețea sau aplicabilitatea universală a conținutului furnizat în toate cazurile specifice.

Aplicarea soluțiilor, procedurilor sau informațiilor oferite se realizează pe propria răspundere a utilizatorilor și trebuie adaptată particularităților fiecărei unități alimentare, în concordanță cu legislația locală, națională sau europeană aplicabilă.

Codex.ro și autorii materialelor nu își asumă răspunderea pentru eventualele neconformități, pierderi, sancțiuni sau alte consecințe rezultate din aplicarea informațiilor sau soluțiilor fără o evaluare profesionistă individualizată.

Recomandăm ca toate programele HACCP, procedurile de igienă și măsurile de siguranță alimentară să fie validate, adaptate și implementate sub îndrumarea unor specialiști acreditați și, unde este necesar, aprobate de autoritățile competente.

Ne rezervăm dreptul de a modifica, actualiza sau elimina conținutul publicat pe site fără notificare prealabilă. 

Cursuri codex.ro

Cursurile, materialele educaționale și resursele oferite prin platforma codex.ro sunt furnizate exclusiv în scop informativ și de dezvoltare profesională.

Informațiile prezentate sunt conforme cu reglementările generale privind igiena și siguranța alimentelor, principiile HACCP și bunele practici curente.

Cu toate acestea, implementarea procedurilor și aplicarea cunoștințelor dobândite trebuie realizate în funcție de specificul fiecărei unități alimentare și în conformitate cu legislația națională și europeană aplicabilă.

Finalizarea cursurilor și obținerea certificatelor de participare nu echivalează cu autorizarea oficială de funcționare sau certificarea unei unități alimentare.

Codex.ro și colaboratorii săi nu pot fi considerați răspunzători pentru aplicarea eronată, incompletă sau necorespunzătoare a informațiilor în practică.

Materiale educaționale

Toate materialele, articolele, posterele sau alte asemenea sunt oferite cu titlu informativ și educațional de către codex.ro și are scopul de a sprijini înțelegerea principiilor de igienă alimentară, siguranță alimentară și HACCP.

Utilizarea informațiilor și adaptarea modelelor sau procedurilor din aceste documente trebuie realizate conform particularităților fiecărei unități și cu respectarea legislației în vigoare.

Codex.ro nu garantează conformitatea automată a documentului cu toate cerințele legale aplicabile unei anumite activități sau locații și nu își asumă răspunderea pentru utilizarea sa fără consultanță specifică de specialitate.

Reproducerea, distribuirea sau utilizarea materialului în afara scopurilor personale sau educaționale fără acordul prealabil scris al codex.ro este interzisă.

Utilizarea materialelor de asistență ale codex.ro

Documentele descărcate și utilizate de pe codex.ro sunt doar documente de orientare. Asociația Codex își declină orice răspundere pentru orice pierdere sau vătămare suferită direct sau indirect de orice persoană sau firmă ca urmare a încrederii în aceste documente. Întreprinderile nu trebuie să presupună că aceste documente de orientare acoperă toate pericolele pentru siguranța alimentară din cadrul afacerii lor.  Dacă utilizați aceste documente pentru a dezvolta Programul pentru Siguranța Alimentară - SMSA și/sau HACCP, atunci trebuie să le adaptați pentru a se potrivi afacerii, produselor realizate de firma și cerințelor pieței și pentru a vă asigura că toate pericolele potențiale pentru siguranța alimentelor sunt identificate și controlate.  Aceste programe și documente reprezintă aspecte generale și nu specifice. Sunteți sfătuit să solicitați consiliere juridică independentă în legătură cu orice întrebare pe care o puteți avea cu privire la obligațiile legale impuse în temeiul Regulamentului relevant privind sistemul de siguranță alimentară.

Documentele și informațiile disponibile pe Codex.ro sunt furnizate strict în scop de orientare și educație. Asociația Codex nu își asumă nicio responsabilitate pentru eventualele pierderi, daune sau vătămări, directe sau indirecte, suferite de orice persoană fizică sau juridică ca urmare a utilizării acestor materiale sau a încrederii în conținutul lor. Documentele și informațiile existente pe codex.ro sunt conforme și respectă la nivel general, pentru producție și flux de produs standar, condițiile stipulate de Codex Alimentarius, ISO 22000 și ghidurile naționale.

Atenție: Documentele oferite pe Codex.ro nu sunt adaptate specific fiecărei afaceri sau fiecărui context de producție. Utilizatorii nu trebuie să presupună că aceste materiale identifică toate pericolele sau cerințele legale aplicabile afacerii lor.

Dacă utilizați documentele pentru a dezvolta un Sistem de Management al Siguranței Alimentare (SMSA), un program HACCP sau alte proceduri similare, este responsabilitatea dvs. exclusivă să le adaptați nevoilor și specificului afacerii, produselor, proceselor și cerințelor pieței. Este imperativ să vă asigurați că toate pericolele potențiale pentru siguranța alimentelor specifice afacerii voastre sunt identificate, evaluate și controlate eficient.

Materialele oferite reprezintă orientări generale și nu trebuie considerate ca fiind un substitut pentru consilierea juridică sau tehnică. Vă recomandăm insistent să solicitați consultanță profesională calificată pentru a vă asigura că îndepliniți toate obligațiile legale relevante, inclusiv cele impuse de reglementările aplicabile privind siguranța alimentară.

Asociația Codex își rezervă dreptul de a modifica sau actualiza materialele furnizate pe platformă fără notificare prealabilă și nu garantează că informațiile vor fi în permanență complete, actuale sau corecte pentru orice situație specifică.

Prin utilizarea materialelor și informațiilor de pe Codex.ro, acceptați și înțelegeți pe deplin aceste condiții.