Într-o unitate de producție sau procesare alimentară, fiecare detaliu contează. Nu doar fluxurile tehnologice, planurile HACCP sau regulile de igienă internă sunt esențiale, ci și modul în care gestionăm accesul vizitatorilor și al organelor de control. În acest context, Procedura Operațională Standard (SOP) pentru accesul și gestionarea vizitatorilor și autorităților nu este o simplă formalitate birocratică, ci un instrument de control, protecție și transparență.
📌 Începând de astăzi, abonații Codex.ro beneficiază de o nouă facilitate: posibilitatea de a descărca toate documentele din cadrul Programului SMSA în format PDF, completate automat cu datele specifice firmei, responsabilului desemnat, administratorului și altor informații relevante, direct din contul de utilizator.
Cererea de bacșiș a devenit o practică tot mai des întâlnită, chiar și în locuri în care cu doar câțiva ani în urmă era considerată neobișnuită. Însă noile cercetări arată că acest obicei riscă să afecteze negativ experiența clientului – mai ales când bacșișul este solicitat înainte de prestarea serviciului.
Stimați membri ai comunității, profesioniști și pasionați de domeniul alimentar,
De ani de zile, Revista Codex a fost sursa dumneavoastră de încredere pentru informații esențiale despre managementul siguranței alimentelor. Astăzi, suntem extrem de entuziasmați să ducem misiunea noastră la următorul nivel!
În urma deciziei Asociației și, mai ales, ca răspuns direct la solicitările și feedbackul valoros primit din partea dumneavoastră, avem plăcerea de a anunța o revizuire completă a structurii de preț și a sistemului de acces pe platforma noastră. Misiunea noastră este să facilităm accesul la informație specializată, iar această modificare reflectă angajamentul nostru de a crea un mediu deschis, eficient și adaptat nevoilor dumneavoastră.
Suntem încântați să anunțăm că o serie de documente și ghiduri fundamentale pentru gestionarea siguranței alimentare și a proceselor de retragere și rechemare a produselor sunt acum disponibile pe secțiunea de știri a website-ului nostru! Aceste resurse, concepute pentru a sprijini operatorii din industria alimentară, reprezintă un pilon esențial pentru asigurarea conformității, eficienței operaționale și, cel mai important, a protejării sănătății consumatorilor.
Anuntăm o modificare majoră a secțiunii sale de "Întrebări și Răspunsuri", transformând-o într-un hub avansat de Consultanță & Mentorat. Această evoluție strategică vine ca răspuns direct la cererile tot mai numeroase ale membrilor și abonaților, care au solicitat un suport mai profund, specializat și personalizat pentru provocările complexe din industria alimentară.
Oficial am lansat Revista Codex – Managementul Siguranței Alimentelor, o publicație digitală destinată profesioniștilor din industrie, consultanților, inspectorilor și antreprenorilor din toate sectoarele lanțului alimentar. Sub coordonarea unei echipe editoriale dedicate și cu sprijinul unei comunități active, revista promite să devină un reper în educația și susținerea practicii corecte în igienă și siguranță alimentară.
Un instrument educațional și operațional, conceput de Codex.ro pentru a testa în condiții reale reflexele de igienă ale personalului din industria alimentară. Nu simulează un control oficial – ci o zi obișnuită în care „contaminarea” e introdusă discret și urmărită vizual.
Pagina 1 din 5
Autentificare