de autorizare a introducerii pe piață a miezului prăjit și expandat provenit de la semințe de Euryale ferox Salisb. (makhana) ca aliment tradițional provenit dintr-o țară terță, în temeiul Regulamentului (UE) 2015/2283 al Parlamentului European și al Consiliului, și de modificare a Regulamentului de punere în aplicare (UE) 2017/2470 al Comisiei

(Text cu relevanță pentru SEE)

COMISIA EUROPEANĂ,

având în vedere Tratatul privind funcționarea Uniunii Europene,

având în vedere Regulamentul (UE) 2015/2283 al Parlamentului European și al Consiliului din 25 noiembrie 2015 privind alimentele noi, de modificare a Regulamentului (UE) nr. 1169/2011 al Parlamentului European și al Consiliului și de abrogare a Regulamentului (CE) nr. 258/97 al Parlamentului European și al Consiliului și a Regulamentului (CE) nr. 1852/2001 al Comisiei (1), în special articolul 15 alineatul (4),

întrucât:

(1)

Regulamentul (UE) 2015/2283 prevede că doar alimentele noi autorizate și incluse în lista Uniunii pot fi introduse pe piața Uniunii. Pe baza definiției prevăzute la articolul 3 alineatul (2) litera (c) din Regulamentul (UE) 2015/2283, alimentele tradiționale provenite dintr-o țară terță sunt considerate alimente noi.

(2)

În temeiul articolului 8 din Regulamentul (UE) 2015/2283, Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2017/2470 al Comisiei (2) a stabilit o listă a Uniunii conținând alimente noi.

(3)

La 8 octombrie 2021, societatea Zenko Superfoods Pte. Ltd. („solicitantul”) a transmis Comisiei o notificare cu privire la intenția sa de a plasa miezul prăjit și expandat provenit de la semințe de Euryale ferox Salisb. (makhana) pe piața Uniunii ca aliment tradițional provenit dintr-o țară terță, în conformitate cu articolul 14 din Regulamentul (UE) 2015/2283. Solicitantul a cerut ca miezul prăjit și expandat provenit de la semințe de Euryale ferox Salisb. (makhana) să fie utilizat ca gustare de către populația generală.

(4)

În temeiul articolului 7 alineatul (3) din Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2017/2468 al Comisiei (3), aceasta i-a cerut solicitantului informații suplimentare în ceea ce privește cerințele vizând valabilitatea notificării. Informațiile solicitate au fost transmise la 9 februarie 2022.

(5)

Notificarea îndeplinește cerințele prevăzute la articolul 14 din Regulamentul (UE) 2015/2283. Datele transmise de solicitant demonstrează că miezul prăjit și expandat provenit de la semințe de Euryale ferox Salisb. (makhana) consumat ca gustare are un istoric de utilizare sigură ca aliment în India.

(6)

În temeiul articolului 15 alineatul (1) din Regulamentul (UE) 2015/2283, Comisia a transmis, la 22 martie 2022, notificarea valabilă statelor membre și Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară („autoritatea”).

(7)

Nici statele membre, nici autoritatea, nu au transmis Comisiei, în termenul de patru luni prevăzut la articolul 15 alineatul (2) din Regulamentul (UE) 2015/2283, obiecții temeinic justificate referitoare la siguranța introducerii pe piața Uniunii a miezul prăjit și expandat provenit de la semințe de Euryale ferox Salisb. (makhana).

(8)

La 5 septembrie 2022, autoritatea a publicat un „Raport tehnic privind notificarea miezului prăjit și expandat provenit de la semințe de Euryale ferox Salisb. (makhana) ca aliment tradițional provenit dintr-o țară terță în temeiul articolului 14 din Regulamentul (UE) 2015/2283” (4), elaborat de ea. Autoritatea a concluzionat că datele disponibile privind compoziția și istoricul de utilizare a miezului prăjit și expandat provenit de la semințe de Euryale ferox Salisb. (makhana) nu generează îngrijorări în materie de siguranță.

(9)

Prin urmare, este necesară autorizarea de către Comisie a introducerii pe piață a miezului prăjit și expandat provenit de la semințe de Euryale ferox Salisb. (makhana) ca atare, ca gustare, precum și actualizarea în consecință a listei Uniunii conținând alimente noi autorizate.

(10)

Este necesar ca miezul prăjit și expandat provenit de la semințe de Euryale ferox Salisb. (makhana) să fie inclus ca aliment tradițional provenit dintr-o țară terță în lista Uniunii conținând alimente noi, prevăzută în Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2017/2470. Prin urmare, este necesar ca anexa la Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2017/2470 să fie modificată în consecință,

ADOPTĂ PREZENTUL REGULAMENT:

Articolul 1

(1)   Miezul prăjit și expandat provenit de la semințe de Euryale ferox Salisb. (makhana) se autorizează pentru a fi introdus pe piață în Uniune.

Miezul prăjit și expandat provenit de la semințe de Euryale ferox Salisb. (makhana) se include ca aliment tradițional provenit dintr-o țară terță în lista Uniunii conținând alimente noi, prevăzută în Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2017/2470.

(2)   Anexa la Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2017/2470 se modifică în conformitate cu anexa la prezentul regulament.

Articolul 2

Prezentul regulament intră în vigoare în a douăzecea zi de la data publicării în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene.

Prezentul regulament este obligatoriu în toate elementele sale și se aplică direct în toate statele membre.

Adoptat la Bruxelles, 20 martie 2023.

Pentru Comisie

Președinta

Ursula VON DER LEYEN

(1)  JO L 327, 11.12.2015, p. 1.

(2)  Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2017/2470 al Comisiei din 20 decembrie 2017 de stabilire a listei cu alimente noi a Uniunii în conformitate cu Regulamentul (UE) 2015/2283 al Parlamentului European și al Consiliului privind alimentele noi (JO L 351, 30.12.2017, p. 72).

(3)  Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2017/2468 al Comisiei din 20 decembrie 2017 de stabilire a cerințelor administrative și științifice aplicabile alimentelor tradiționale provenite din țări terțe în conformitate cu Regulamentul (UE) 2015/2283 al Parlamentului European și al Consiliului privind alimentele noi (JO L 351, 30.12.2017, p. 55).

(4)  EFSA Journal 2022;19(9):EN-7538. https://doi.org/10.2903/sp.efsa.2022.EN-7538.

ANEXĂ

Anexa la Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2017/2470 se modifică după cum urmează:

1.

Următoarea rubrică se inserează în tabelul 1 (Alimente noi autorizate):

Aliment nou autorizat

Condițiile în care poate fi utilizat alimentul nou

Cerințe specifice suplimentare privind etichetarea

Alte cerințe

„Miez prăjit și expandat provenit de la semințe de Euryale ferox Salisb. (makhana) (Aliment tradițional provenit dintr-o țară terță)

Categorie specifică de alimente

Niveluri maxime

Denumirea alimentului nou în etichetarea produselor alimentare care îl conțin este «Semințe prăjite de Euryale ferox» sau «semințe prăjite de makhana (Euryale ferox)»”

 

Fructe cu coajă lemnoasă prelucrate

 

2.

Următoarea rubrică se inserează în tabelul 2 (Specificații):

Aliment nou autorizat

Specificații

„Miez prăjit și expandat provenit de la semințe de Euryale ferox Salisb. (makhana) (Aliment tradițional provenit dintr-o țară terță)

Descriere/definiție

Alimentul tradițional constă din miez prăjit și expandat provenit de la semințe de plante proaspete de Euryale ferox Salisb. [familia: Nymphaeaceae, denumit în mod uzual (în spațiul anglofon) prickly water lily (în traducere aproximativă: nufăr cu frunze încrețite), destinat să fie consumata ca gustare. Alimentul tradițional este produs printr-o serie de etape care implică colectarea, spălarea și uscarea semințelor, o primă prăjire în ulei, răcire la temperaturi ambiante, o a doua prăjire în ulei pentru a expanda miezul, urmată de lovirea semințelor fierbinți pentru a elibera miezul expandat. Alimentul tradițional este cunoscut și sub denumirea de makhana sau (în spațiul anglofon) de fox nuts (în traducere aproximativă: nuci vulpești).

Componente nutritive tipice:

Grăsimi: 13,0 g/100 g

Carbohidrați: 75,0 g/100 g

Fibre: 2,5 g/100 g

Proteine: 7 g/100 g

Umiditate (% G/G): < 5,0

Cenușă: < 0,5 g/100 g

Criterii microbiologice:

Număr total de microorganisme: < 103 CFU/g

Număr total de drojdii și de mucegaiuri: < 100 CFU/g

Total Enterobacteriaceae: < 10 CFU/g

Salmonella spp.: Absență în 25 g

Listeria monocytogenes: Absență în 25 g

Metale grele:

Seleniu: ≤ 0,8 mg/kg

Cupru: ≤ 30,0 mg/kg

Plumb: ≤ 0,1 mg/kg

Arsen: ≤ 0,1 mg/kg

Cadmiu: ≤ 0,1 mg/kg

Staniu: ≤ 3,5 mg/kg

Mercur: ≤ 0,025 mg/kg

Micotoxine:

Aflatoxină B1: ≤ 2,0 μg/kg

Sumă de aflatoxine B1, B2, G1, G2: ≤ 4,0 μg/kg

Ochratoxină A: ≤ 1,0 μg/kg

Citrinină: ≤ 20,0 μg/kg

Cianotoxine:

Microcistine: ≤ 0,0015 mg/kg

Pesticide:

Pesticide: ≤ 0,01 mg/kg

Contaminanți din procese:

Acrilamidă: ≤ 40,0 μg/kg

Sumă de HAP-uri: ≤ 10,0 μg/kg

Sumă de PCB-uri de tipul dioxinelor: ≤ 0,35 pg/g

3-MCPD: ≤ 20,0 μg/kg

Esteri glicidilici ai acizilor grași (exprimați ca glicidol): ≤ 500,0 μg/kg

Suma esterilor 3-MCPD și 3-MCPD ai acizilor grași: ≤ 750,0 μg/kg

CFU: unități formatoare de colonii; HAP-uri: hidrocarburi aromatice policiclice; PCB-uri: bifenili policlorurați; 3-MCPD: 3-monoclorpropan diol.”

 

Descărcă textul

Poți descărca textul prezent, sau întreg textul dacă acesta are dimensiuni mai mari, folosind butonul de mai jos.

Descarcă fișierul