Productia de produse agricole, inclusiv in special cultivarea, recoltarea, mulsul, cresterea animalelor ( inainte de sacrificare) sau pescuitul, avand ca finalitate exclusiva produse care nu sunt supuse nici unei operatiuni de transformare dupa recoltare, culegere sau captura, cu exceptia tratamentului fizic simplu.
Informații importante despre acest subiect sunt și în:
Cod de practică igienică pentru ouă și produse din ouă
Codul oferă ghiduri pentru producția sigură a ouălor, abordând contaminarea internă și externă. Este flexibil, adaptabil la diferite sisteme de producție și producători mici, și se axează pe...
Producția primară
Denumire dată producției, creșterii sau cultivării produselor primare, incluzând recoltarea, mulsul și producția de animale de crescătorie înainte de abatorizare, precum și vânătoarea, pescuitul și...
Unitati ale produselor alimentare
Un obiect concret sau conventional pe care se pot face o serie de observaţii şi care este prelevat, pentru a forma o probă; cantitatea de material prelevată o dată dintr-o cantitate mai mare de...
2023/ 74 Ordin
Ordinul 74/2023 pentru aprobarea Normei sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor privind fabricarea produselor lactate în unităţile de prelucrare a laptelui cu volum mic de producţie, care...
