Denumire dată actelor cu putere de lege și actelor administrative referitoare la produsele alimentare, în general, și la siguranța alimentelor, în special, la nivel comunitar sau național. Aceasta acoperă orice etapă de producție, prelucrare și distribuție a produselor alimentare și a hranei pentru animale destinată consumului uman.

Informații importante despre acest subiect sunt și în: