Denumire dată dozei zilnice acceptabile (DZA), care este estimarea cantității dintr-o substanță prezentă în alimente sau în apa de băut care poate fi consumată zilnic toată viața fără a prezenta un risc apreciabil pentru sănătate. De obicei este exprimată în miligrame de substanță pe kilogram de greutate corporală și se aplică substanțelor chimice precum aditivii alimentari, reziduurile de pesticide și medicamentele de uz veterinar.
Informații importante despre acest subiect sunt și în:
DZT
Denumire dată dozei zilnice tolerabile (DZT), care reprezintă o estimare a cantității de substanță din alimente sau din apa de băut care nu este adăugată intenționat (de exemplu, contaminanții) și...
Doză de referință
Denumire dată dozei minime dintr-o substanță care produce un risc clar, de nivel scăzut pentru sănătate, de obicei în intervalul unei modificări de 1-10 % a unui efect toxic specific, precum...
Doză maximă tolerabilă
Denumire dată aportului maxim de substanțe din alimente (de exemplu, nutrienți sau contaminanți) care poate fi consumat zilnic pe parcursul întregii vieți fără efecte adverse asupra sănătății.
DR (Doză de Referință)
Denumire dată dozei de referință (DR), care este doza minimă dintr-o substanță care produce un risc clar, de nivel scăzut pentru sănătate, de obicei în intervalul unei modificări de 1-10 % a unui...
