Poziția Comisiei referitor la această întrebare este următoarea: "În cazul în care o fermă utilizează recolta sa sau o parte din aceasta (de exemplu mere sau prune) pentru producerea de suc sau gem de fructe în unitatea sa în vederea vânzării, se consideră că această fermă depășește nivelul de producție primară. Activitatea de producere a sucului și a gemului de fructe este considerată o activitate ulterioară producției primare și, prin urmare, se supune cerințelor generale corespunzătoare ale UE privind igiena. Totuși, statele membre pot utiliza dispozițiile privind flexibilitatea și pot adopta măsuri naționale pentru a adapta cerințele privind construcția, configurarea și dotarea acestor unități. Existența unor astfel de măsuri naționale trebuie să fie verificată împreună cu autoritatea competentă."

Aveți posibilitatea să citiți informații relevante pe websitul nostru referitor la acest subiect. Desigur, dacă doriți să vedeți care sunt practicile locale de autorizare și inspecție apelați la DSVSA local.